作者コメント
那覇市公設市場にて撮影。 沖縄の魚は色鮮やかで、見た目も楽しませてくれますよね。 お刺身はもちろん、煮たり焼いたりしても美味しいですし、グルクンやアバサーを代表とする「唐揚げ」での食べ方も大好きです! ほらほら、魚達が「美味しく食べて~」と言っているように口を開けてますよ!
世界に誇れる食べ物が豊富な沖縄。中でも魚は古代からメイン・デッシュ。
各地の貝塚から同様の海のものが出てくる。益々海が豊穣であるように願いたい。
世界に誇れる食べ物が豊富な沖縄。中でも魚は古代からメイン・デッシュ。
各地の貝塚から同様の海のものが出てくる。益々海が豊穣であるように願いたい。